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2024-08-31
【发酵工艺】有害菌防控-发酵染菌检测方法及技术手段
染菌与控制是发酵圈永远绕不开的话题。降低染菌率是每一个发酵人应该认真学习和考虑的问题。而有效的检测和判断手段是我们发现染菌的前提。
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2024-08-31
发酵过程控制监测/检测参数及特征
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2024-08-31
蛋白质含量测定法——考马斯亮蓝法
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2024-08-31
液态发酵的概念和基本过程
↑ 点击上方“微生物发酵”关注我们区别与生物化学上堆发酵，发酵行业所说的发酵是指通过各种细菌和真菌将各种复杂
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2024-08-31
第一性原理从发酵模型到科研工作的方法论
在学习发酵建模过程中，一些文献提到了采取“第一性原理”建模的方法。什么是第一性原理！
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2024-08-31
蛋白含量/氮含量测定方法及其适用对象
↑ 点击上方“微生物发酵”关注我们蛋白含量是发酵过程控制，发酵条件优化常用的指标。蛋白含量测定方法有很多，每种方法适应范围不一样。
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2023-08-05
【发酵基础】培养基的成分之无机盐
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2023-08-05
【发酵基础】培养基的成分之其它成分
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