【会议】10月29日-30日，发酵培养基设计优化与新型碳源、氮源开发应用研讨班

为进一步实现发酵培养基的稳定可控、高效生产以及绿色安全，帮助企业找到最适合的培养基，共同探讨培养基的优化技术，进一步推动发酵行业的创新升级，我单位定于2022年10月29日-30日举办“发酵培养基设计优化与新型碳源、氮源开发应用研讨班”（线上专场）。届时将邀请经验丰富的专家企业家出席，并结合具体案例，从多个角度进行交流研讨。请各有关单位积极派员参加，现将有关事项通知如下：

一、组织机构：

主办单位：中国化工企业管理协会医药化工专业委员会 北京凯晟中食管理咨询中心

支持媒体：食品伙伴网、食品展会大全、昊图食品网、中国食品网、中国生物器材网、专助网、化工仪器网、微生物发酵、露森科研

赞助单位：招募中。。。 

二、时间地点

时间：2022年10月29日-30日（28日下午测试）

地点: 线上举办

三、研讨内容：

1、培养基优化的策略及方法；

2、常用培养基配方和比较；                

3、工业发酵培养基选择及其制备；

4、培养基的设计原则；

5、新型碳源、氮源的开发应用；       

6、培养基原料的制造与质量控制；

7、工业发酵常用的碳源、氮源、无机盐和生长因子；

8、工业发酵所需的前体物质、促进剂和抑制剂；

9、发酵过程补料的选择原则及其补料量的平衡计算；

10、发酵培养基对发酵产品质量与安全影响；

11、一些培养基成分的前处理理论与方法；

12、培养基设计时需要注意的问题；

13、培养基优化的实验设计流程及优化应用实例分析；

14、培养基成分检测指标和检测方法； 

15、微生物培养基的质量及其质量指标的研究方法；

16、培养基的灭菌控制与消后质量的关系；

17、培养基成分的动态分析和优化。

四、主讲老师：

主讲老师：储  炬  华东理工大学二级教授、博士生导师，国家生化工程技术研究中心（上海）副主任，具有多年微生物代谢调控机制及代谢工程改造、工业发酵过程优化与放大等的工作经验。

主讲老师：刘宇鹏  河南大学生命科学学院教授、河南省应用微生物工程研究中心副主任、河南大学资源与应用微生物实验室主任、河南大学微生物工程研究所所长、河南大学生物工程系主任，主要从事微生物发酵工程、生物催化等方面的应用技术研究及开发工作。

主讲内容：工业发酵培养基的制备及其优化策略及方法

1、培养基的类型及功能

2、工业发酵培养基的的成分及来源

3、培养基的优化策略及方法

4、应用举例

主讲老师：丁永志 安琪酵母股份有限公司微生物营养研究所所长

五、参会学习对象：

生物发酵、生物制药及酶、食品、农业、饲料、化工等行业企业的生产研发技术人员；各相关行业协会、重点实验室、大专院校、科研院所的专家、学者；以及发酵工程领域生产、研究、分析、检测、设备及培养基生产销售等企业研发和市场部人员。

六、参会费用：

线上直播会议费：4000元/单位，1个直播账号，可多人同时在线学习。（会务费包括：培训、答疑、证书、发票、电子版资料、视频回看等）

注：所有报名单位款项须在会前办理，以便提前开具发票。

本次会议诚邀赞助单位、协办单位。有意者请与会务组联系。

企业参与单项宣传：

会刊广告费：

1、封 面：10000元；封 底:8000元；封二/扉页：6000元；封 三：5000元；彩色内页:3000元；

2、技术发言：10000元/30分钟（含报名费） ；       

3、会场茶歇视频播放10分钟10000元。

七、证书说明：

      参加培训（会议）的代表，如需要证书者，经考评合格后，由中国食品工业协会营养指导委员会颁发的《公共营养师》培训合格证书（长期有效）,证书费用1200元，（含资料费、考核评审费），由国际自我保健基金会颁发的《ISF国际注册营养师》能力测评证书（长期有效），高级证书费用2000元（含资料费、考核评审费），全国通用，联网查询，是相关人员上岗、考核和能力评价的重要依据。

  《公共营养师》证书可在中国食品工业协会营养指导委员会的官网进行查询：www.acng.org.cn/

  《ISF国际注册营养师》证书可在国际自我保健基金会官方网站进   行查询：http://www.isf-foundation.org

  （需要申报的代表请提前联系组委会办公室）

八、报考条件：

      1、提交资料需要电子版：电子版《考核申请表》，电子版1 寸白底彩色照片，电子版身份证正反面，电子版学历证，电子版从业证明。

   2、凡从事大健康产业研发及注册体系人员均可参加。

九、联系方式：

    为做好会务工作，请参加本次会议的人员填写《回执表》（见附件），以电子邮件或传真方式反馈至会务组。

  微信/电话：15620042359  刘老师，欢迎咨询，索要回执    

 

 

微生物发酵

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