[2月28-30日线上会议]合成生物发酵工程工艺设计与设备设施改造及案例分享专题研讨班
各有关单位：
合成生物学被誉为生命科学的第三次革命，近年来在基础研究和底层技术方面取得了重大突破，相关成本也迅速下降，为合成生物学技术的转化和应用打开了新格局。这一技术不仅在食品、医学、制药等领域展现出广泛的应用前景，还在化工、能源、材料、农业和环保等领域发挥着重要作用。发酵工程是合成生物学产业化落地最重要的组成部分，随着合成生物学技术的不断成熟和产业化进程的加速，其对发酵工厂的设计、设备设施的改造与新建都提出了新的要求。
为了深入探讨合成生物变革下发酵工厂的设计原则、设备设施的改造与新建策略，我单位决定于2025年2月28日-3月1日举办“合成生物发酵工程工艺设计与设备设施改造及案例分享专题研讨班”（线上）。将邀请行业资深专家结合实际案例分享合成生物发酵工厂设计的最新理念和技术，以及设备设施改造升级的实践经验，共同推动发酵行业的创新发展。请有关单位派员参加，相关事宜通知如下：
一、组织机构：
主办单位：中国化工企业管理协会医药化工专业委员会、北京凯晟中食管理咨询中心
支持媒体：食品伙伴网、食品商务网、露森科研、微生物发酵、万物合成
二、时间、地点：
时间：2025年2月28日-3月1日
地点：线上
三、主讲老师及主讲内容：
四、参会学习对象：
生物发酵、生物制药及食品、农业、化工等行业企业的总工办、技术部、工程部、生产部以及相关设计设备管理人员；工艺研发技术人员；工艺优化和技术服务单位；高等院校、科研院所相关专业人员；各发酵工程第三方设计公司相关人员;相关产品和设备与仪器仪表生产企业。
五、会务费用
线上直播会议费：4000元/单位，1个直播账号，可多人同时在线学习。
注：所有报名单位款项必须在会前办理，以便提前开具发票。
六、报名方式
联系人：15620042359 刘老师，欢迎咨询报名
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碳氮比的概念和优化方法
碳氮比（C/ N） ：严格意义上应是指在微生物培养基中所含的碳源中的碳原子摩尔数与氮源中的氮原子摩尔数之比。（周德庆微生物学教程），在这里，我认为对于既能做碳源又能做氮源的物质应该及计算碳源又计算氮源。很多情况我们简单用培养基的碳源和氮源的比值来替代，但这是不准确的。另外由于一些培养基成分中的碳源不易利用，碳氮比也有用还原性碳源和粗蛋白之间的比值来替代，比如下式碳氮比的计算,就是用葡萄糖中的碳元素的摩尔浓度比上总蛋白中氮元素的摩尔质量浓度。
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